일본구마모토시소재벤처기업인DAIZ도고기와생선대신콩을사용하는대체식품을개발했다작년여름부터대기업편의점의참치삼각김밥과너겟등에사용되고있다.콩을발아시킬때산소와온도,수분등을세밀하게조절해아미노산의양을늘리는기술을강점으로하고있다.

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농산물이전월대비2.6%오르며농림수산품가격이0.8%올랐다.지난1월(3.8%)에비해서는증가세가다소둔화했다.

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파월의장은현시점에대차대조표축소에대해아무런결론이나오진않았지만조만간(fairlysoon)속도를늦추는게적절하다는의견이있었다고말했다.

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다만엔화가가파른약세를보여하락폭을대부분반납했다.

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식물에서유래한원료로만드는'대체식품'이일본에서확대되고있는가운데,기업들의개발및판매경쟁이가열되고있다고NHK가19일보도했다.